czwartek, 18 kwietnia 2013

Futomaki z grzybami mun


Kolejny eksperyment w kuchni. :) Różne już sushi wymyślałam - tym razem padło na zalegające w szafce grzyby mun. W sieci znalazłam kilka przykładów na sushi z tym dodatkiem, więc stwierdziłam, że można.


Co potrzebujemy:

ryż do sushi
nori
sałata lub baby szpinak
majonez japoński
łosoś
grzyby mun

Co robimy:

Gotujemy ryż i przyprawiamy go, jak do sushi. Grzyby mun zalewamy wrzątkiem i moczymy w wodzie przez ok. 20 minut, a następnie kroimy na paseczki. Ja ostatecznie z braku czasu dodawałam całe kawałki grzybów. Rozdzielamy arkusz nori na pół wzdłuż załamań i na jednej połówce ułożonej pionowo na macie umieszczamy ryż (pozostawiając ok. 1 cm wolnego nori na górze arkusza) oraz składniki - mniej więcej na 1/3 wysokości ryżu. Komponujemy futomaki według własnego uznania - u mnie był to szpinak, na nim majonez i łosoś, a na końcu grzyby mun. I zwijamy mocno dociskając matę. A potem jemy. Z dodatiem wasabi i sosu sojowego. :)


4 komentarze:

  1. Wygląda smakowicie, z przyjemnością zjadłabym sushi z grzybami mun :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, a eksperyment uważam za udany, chociaż sushi było bardzo delikatne i z wasabi, którego zwykle nie jadam, smakowało jednak trochę lepiej. :)

      Usuń
  2. mmmm =) ale mam ochotę na sushi... świetnie Ci wyszly te futomaki~ =)

    OdpowiedzUsuń