Restaurant Day po japońsku po raz trzeci

Restaurant Day to inicjatywa, którą w pełni popieram i małym łutem szczęścia oraz pracą od dwóch edycji jestem nie tylko oglądaczem-smakowaczem, ale również mam okazję stać po drugiej stronie i raczyć niektórych matcha wyrobami spod szyldu Słowik&Myszka. :)

Tym razem poza klasykami, czyli muffinkami i tartami z owocami sezonowymi udało nam się również zaserwować ciasto z porzeczkami i borówkami oraz biszkoptowe ciasteczka. Cieszymy się, że wszystko przypadło do gustu, a nasze zielone zdjęcie znalazło się nawet w Gazecie Wyborczej - miło. :)

Mimo że byłam tym razem po stronie serwujących jedzenie, udało mi się spróbować kilku japonskich, a jakże!, przysmaków. Jak zwykle nie zwiodły KAME, które tym razem podały bento, karē-risu oraz najprawdziwsze dorayaki! Stęskniłam się, za tymi smakami, a wszystko było przepyszne!

Inne japońskie akcenty to ponownie panowie od zupki miso, której tym razem nie zdążyłam spróbować, oraz zielona herbata z musem truskawkowym od Tutto Belle i Żymła - również nie udało mi się sprawdzić, jak bardzo zielona. :)

Z tego miejsca jeszcze raz dziękuję odwiedzającym i próbującym naszych matcha pyszności, wszystkim wspierającym - ciałem i duchem oraz współsprzedającym za wspaniałą atmosferę i możliwość jedzeniowej wymiany wrażeń smakowych (tu szczególny ukłon w stronę Dr Soka za ogórkowe smoothie, przemiłej rodzince z naprzeciwka za trufle oraz dziewczynom od słodkości - niestety, nie pamiętam nazwy... - za przepyszny sernik z dynią). :)

O poprzednich edycjach Restaurant Day, w których miałam okazję uczestniczyć, przeczytać możecie tutaj i tutaj. Do zobaczenia już w listopadzie! :)

Resturant Day we Wrocławiu z japońską nutką

Kolejna, dwunasta już, edycja Restaurant Day za nami. Rok temu byłam, zobaczyłam, zjadłam i się zachwyciłam (relacja tutaj). Tym razem ekipa była mniejsza, mimo to i pogoda, i odwiedzający, i humor dopisywał. Między innymi można było spróbować burgerów od Smacznego, świeżych soków od Dr Sok, kuskusu od Harissy i ciast od Szagon przez ogródek (sernik szpinakowy był fantastyczny!).

Co mnie osobiście bardzo ucieszyło, to fakt, że ta edycja była również całkiem japońska. Dwaj panowie Maciej i dr Sobel serwowali pyszną zupkę miso i z każdym dzielili się przepisem. :)

KAME serwowały japońskie przekąski oraz bento. Świetnie było zjeść prawdziwe onigiri w specjalnych japońskich opakowaniach i przepyszne takoyaki, za smakiem których się stęskniłam. Na koniec dostało mi się jedno bento, za które どうもありがとうございました! Następnym razem odwdzięczę się muffinkami. :)

Jak zwykle było i świetne sushi od Sebu Sushi. Ania i Witu kręcili przepyszne rolki, w tym mojego ulubionego Szczepana z surowym łososiem oraz maki z węgorzem w tempurze. Wszystko świeże i robione na naszych oczach. Na kilka rolek się skusiłam - nie mogłam się oprzeć. :)

Gdyby ktoś rok temu mi powiedział, że za kilkanaście miesięcy sama stanę się częścią tej społeczności, popatrzyłabym z politowaniem. A tu proszę, wspólny projekt razem z M. z Made in Japan zaowocował zieloną udaną współpracą pod szyldem Słowik&Myszka. I oto dwunasta edycja Restaurant Day Wrocław miała swoją zieloną odsłonę w postaci naszych matcha słodkości.

Nasz debiut uważam za bardzo udany, tym bardziej, że otrzymałyśmy same dobre słowa i wyrazy uznania dla naszych muffinek i tart. Matcha posmakowała. :) 

Więcej zdjęć Słowik&Myszka tutaj.

Restaurant Day&Wrocławski Bazar Smakoszy

Od jakiegoś czasu co jakiś czas odbywa się we Wrocławiu Restaurant Day, czyli dzień, w którym każdy może choć na chwilę otworzyć swoją restaurację i pochwalić się/sprzedawać swoje wyroby. Ponadto w każdą niemal chyba niedzielę odbywa się Wrocławski Bazar Smakoszy. Jako że od miesięcy (ech...) chciałam odwiedzić i jedno, i drugie właśnie dziś nadarzyła się cudowna okazja, aby uczestniczyć w obu wydarzeniach na raz. Restaurant Day zawitał do Browaru Mieszczańskiego, gdzie odbywa się Wrocławski Bazar Smakoszy.

Mnóstwo smaków i ludzi. Sery, ryby, mięsiwo, słodkości (tych było co nie miara), oleje i oliwy, chleby oraz kawy i herbaty z całego świata (w tym z wrocławskiej Czajowni) - do wyboru, do koloru, a wszystko smaczne i często własnej roboty. To świetne miejsce, aby popróbować nowych smaków oraz zainspirować się i stworzyć coś samemu, np. do bento. :)

Mieliśmy tak naprawdę trzy główne cele. I wszystkie udało się zrealizować. :)

1. Spróbować sushi od Sebu Sushi.

2. Osłodzić się u Cakes and the City, czyli najlepsze ciasta w mieście.

3. Wytrawnie (rybnie, jak się okazało) posmakować Jedzenia do rzeczy.

Sushi było skręcane z szybkością błyskawicy i fajnie było obserwować wprawne ruchy czekając na rolkę. Skusiliśmy się na rolkę pod wdzięczną nazwą Szczepan, do której dodawano między innymi sos teriyaki. Było pysznie i na pewno spróbujemy użyć tego sosu w domowym sushi. Już niedługo. :)

Przyszedł czas na słodkie ciasta Magdy i najlepsze ciasto cytrynowe ever. :) Skusiliśmy się również na kawałek sernika (słodkie niebo w gębie) oraz kruche wiśniowe z marcepanem - tam, gdzie marcepan, tam i uradowany L. Talenta kulinarne Magdy znam nie od dziś, a nawet miałam okazję piec z nią tarty. Słodkie. :) A chłopakom z Jedzenia do rzeczy pomagaliśmy zrobić z kolei tarty wytrawne. To był świetny Tarta Day. Ale wracając do dnia dzisiejszego... :)

Za rybnymi smakami nie przepadam, ale Thai Fish Balls były po prostu przepyszne. Ponoć furorę zrobiła zupa rybna, a mnie kusiły też szaszłyki z brukselki. Nie zdążyłam już jednak po nie wrócić...

Cieszę się, że w końcu udało nam się dotrzeć na Restaurant Day oraz Wrocławski Bazar Smakoszy. Wiele rzeczy kusi i nęci, szczególnie, że maneki neko łapką przyciąga klientów i czasami ciężko mu się oprzeć. Poza spróbowaniem kilku rzeczy na miejscu, skusiliśmy się na pesto cytrynowe, które już niedługo wypróbujemy. Może do bento. :)